Планировка кухни

Будничную работу на кухне трудно сравнить с приятной прогулкой по лесу или берегу моря. Это больше похоже на профессиональный спорт, когда дистанцию надо проходить с неоднократными остановками, приседаниями, наращиванием темпа, наклонами и подтягиваниями. Хозяйка, семья которой состоит из четырех человек, ежедневно проводит на кухне примерно два часа, а в течение года в общей сложности — примерно месяц. Что же может облегчить участь наших милых женщин, как сделать идеальную планировку кухни?

Уже в конце XIX века признание получила идея соответствия рабочей поверхности на кухне особенностям конкретного человека. Установленная на правильной высоте поверхность поможет вам избежать боли, возникающей от продолжительной работы в полусогнутом состоянии, не так скоро появится усталость. Есть простой способ, как определить идеальную высоту рабочей поверхности для конкретного человека: когда вы стоите, согнув руки в локтях, рабочая поверхность должна находиться на 15 см ниже локтей. Также при планировке надо учесть, что оптимальная высота для различных манипуляций и работы у разных установок может быть разной. Например, доказано, что если посудомоечную машину и духовку установить на высоте рук, а поверхность плиты расположить ниже, то это предохранит вашу спину от лишней нагрузки. Чтобы не утомлять себя излишне большой нагрузкой, на более низких шкафчиках рекомендуется установить не дверцы, а глубокие полностью вытягиваемые ящики. В зависимости от конструкции, такой ящик способен выдержать до 80 килограммов. Чтобы дотянуться до содержимого ящика, придется, лишь немного наклониться. Дверцы же придется открывать каждый раз низко наклоняясь или приседая.

Планировка зон с учетом функциональности так же облегчит труд, ее применить к кухне любой формы. Наиболее простыми считаются однорядовые, L-образные и двухрядовые кухни. Более сложными являются G-образные, U-образные и островные кухни, которые предоставляют больше возможностей в плане размещения зон. Оптимальной в организации перемещения по ней является U-образная кухня, на втором месте — островная, так как здесь самые маленькие расстояния между отдельными зонами. Однако функциональной можно сделать кухню любой формы, достаточно соблюдать основные правила размещения зон. Предполагаемая форма кухни в основном зависит от площади кухни, расположения окон и дверей. Следует помнить, что подходить к планировке кухни нужно очень индивидуально, исходя из особенностей каждого человека. Например, если вы правша, то рабочий треугольник (хранение - подготовка продуктов - приготовление пищи) надо разместить по часовой стрелке слева направо, в свою очередь левшам удобнее будет работать на кухне, где эти зоны расположены против часовой стрелки.

При создании индивидуальной кухни необходимо проанализировать и привычки хозяйки, средний объем регулярных закупок, а также частоту приготовления пищи. Правильная планировка зон не предполагает обязательных дополнительных затрат. Стоимость правильно спланированной кухни будет почти такая же, как и аналогичной кухни неправильной планировки. Единственное вложение — своевременное планирование и оценка потребностей.

Кухня в стиле HIGH TECH

По мнению дизайнеров, если вы желаете иметь в своём доме современную кухню, то лучше всего для этого применить стиль хай-тек - стиль металла и стекла, высоких технологий и конструктивизма.

Чем же привлекательны кухни хай-тек? Прежде всего тем, что в их интерьер органично вписывается различная бытовая техника. Он также подходит для маленьких помещений так как создаёт визуальный эффект увеличения пространства. Кухня в стиле хай-тек более всего подходит для людей с высоким ритмом жизни, следящими за новыми веяниями в мире моды. В кухнях хай-тек обычно порядок и идеальная чистота.

Если вы всё же решили создать у себя в доме кухню в стиле хай-тек, то первое что вам необходимо сделать, это скрупулёзно продумать все её элементы. Учтите, что любая лишняя деталь интерьера может ухудшить её общий вид. Главное – не нужно излишеств. Разумный минимализм одна из отличительных черт кухни в стиле хай-тек.

Изобилие прямых линий, резких форм, преобладание металла – всё это стиль хай-тек. Для кого-то он холоден и техничен, но зато в нём прекрасно совмещены пространство и свет, идеальные пропорции элементов, минимум украшений и максимальная экономия пространства, что для кухни играет немаловажную роль. Заклёпки, элементы крепежа, детали из метала, являются для кухни хай-тек главными частями декора. Вам не нужно будет прятать то, что обычно прячется на «традиционной» кухне (трубы, краны и т. д.). Они одна из главных составляющих стиля хай-тек.

Цвета на кухне хай-тек обычно однотонные. Однако нередко можно наблюдать и столкновение контрастных цветов (синий-жёлтый, чёрный-красный, чёрный-белый и т. д.). Основным цветом может являться чёрный, белый или серый цвета, а дополнительными – зелёный, жёлтый, синий. Дополнительный шарм кухне хай-тек придаёт игра света на блестящих металлических поверхностях. Блеск посуды, мебели или зеркал здесь будет весьма кстати. Неплохо подойдёт для кухни в стиле хай-тек одноцветная посуда из матового стекла.

И не забудьте об освещении. В кухне хай-тек можно применять направленные источники света, скрытую подсветку и световые шторы. Светильники можно вмонтировать в кухонную мебель или установить на подставки либо кронштейны. На кухне хай-тек будут вполне уместны плафоны простых форм из матового стекла (молочные или цветные).

Мебель должна отвечать современным стандартам комфорта и дизайна и быть многофункциональной. И напоследок хочу сказать, что на кухне хай-тек прекрасно смотрится самые последние новинки от производителей бытовой техники. Причём, что бы не ломать себе голову над тем как сохранить единство стиля, приобретайте бытовую технику у одного производителя.

remonted.ru